recette du cake aux carottes
Mélanger avec trois gros œufs,
Elles étaient cinq
petites filles blondes, plus deux.
De la colline nous
pouvions dominer la ville,
Ajouter 100 ml d’huile neutre,
¼ de verre de lait…
Elles étaient cinq
petites filles blondes, plus deux.
Le temps était lourd. Tour de Babel sur les hauteurs de Metz.
Tout semblait extraordinairement naturel.
Petites filles en liberté, courant, sautant, grimpant, éclaboussant, riant, se moquant,
La petite dernière sans un mot, mais les yeux rieurs au bord des lèvres, qui suivait partout la joyeuse compagnie.
Mettre le four à préchauffer,
Mélanger la pâte, bien aérer,
Verser et mettre au four, thermostat…
Elle avait les yeux bleus et la parole facile,
Un soupçon d’accent de l’Est.
Leur univers, bien éloigné du notre. Et pourtant.
Je la croisais tous les matins, échangeant un sourire, un « bonjour » rapide.
Sans nous l’avouer, je crois que nous avions envie de mieux nous connaître.
Deux blondinettes complices ont fait le reste.
20 à 30 minutes, vérifier la cuisson,
Laisser reposer,
Savourer.
De la colline nous
pouvions dominer la ville,
Apercevant le dôme blanc culturel à travers les branches chargées du cerisier.
La nuit était douce. L’orage avait tourné.
Les joues des petites filles étaient roses.
Pas une n’avait envie de dormir.
Et pourtant.
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